Con el crecimiento del soporte de polisacárido se forma un gel soluble (Kefiran) de textura fangosa que puede confundirse por su aspecto con algo que parece estar malo o pasado. De hecho, esto no debe ser confundido con los productos de alimentación que se han pasado, y que pueden tener un aspecto similar y una textura fangosa sobre ellos. Esta sustancia es normal y sana.
La formación ligeramente mucosa en el nódulo de kéfir, que trasmite a la leche, tiene una calidad limpia que crea condiciones ideales para la colonización de bacterias amistosas en la flora intestinal. Usando menos proporción de leche en la elaboración, esta sustancia estará más concentrada. Este componente es el que da al kéfir su particular textura única, rica y cremosa y sólo los nódulos de kéfir pueden producirlo.
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Podrias hacer una foto al kefiran??Es que no me queda claro que es.
ResponderSuprimirGracias
Perdona por responder tan tarde :( antes que nada. Verás es como una babilla, una sustancia que envuelve los nódulos, pegajosa...si algun día la veo "dispuesta" le hago una fotito.
ResponderSuprimirHola Wilma! hoy he ido a recoger un trozo de kefir a una herboristeria de valencia y a la que tu has regalado el mismo para donarlo a quien lo necesite.Me han comentado que este producto va muy bien despues de la quimioterapia, lo voy a preparar para mi hijo con todo el cuidado e higiene. Yo no sé como debo prepararlo por primera vez, ya que esta congelado y después mantenerlo. Como se toma? cuanta cantidad? que propiedades tiene y si lo puedo preparar y conservar con leche de soja. Me harias un grandisimo favor si me ayudas y pronto, me es urgente.GRACIAS ANTIICIPADAS
ResponderSuprimirotra pregunta Wilma, al recoger el kefir me han preguntado si lo queria de agua o de leche, yo he pedido de leche, pero tengo una pregunta, si preparo un nodulo de leche con agua para tener de los dos, es válido o me tienen que regalar uno de agua para prepararlo. GRACIAS AMIGA!
ResponderSuprimirEl de agua no es igual que el de leche, lo mejor será que recojas de agua en la misma herboristeria.
ResponderSuprimirSe descongela a temperatura ambiente, lo cubres de leche y la vas cambiando cada día, hasta que veas que espesa. En el blog tienes mucha información.
Si me dices cuando vas a ir te dejaré Kéfir de ambos ya activado...Un beso
verás wilma, la siguiente quimioterapia que le van a dar a mi hijo es el dia 22 de este mes , asi que el viernes o jueves puedo pasar por la herboristeria a recoger el de agua.
ResponderSuprimirayer tarde empece a preparar el kefir con leche de soja (ya que nos han dicho que la leche de vaca es nociva para el cancer)puse la mitad (unos cincuenta gramos) en un tarro de cristal, lo llene y deje un tercio sin llenar de leche y lo tengo a temperatura ambiente sin que le de la luz.
pregunta, le tengo que cambiar la leche todos lo dias? lo tengo que tener en el refrigerador? cuando puedo darle a beber la leche kefirada? los nodulos se comen?.
una prima mia que ha tenido cancer de mama me dijo que le fué muy bien porque se le hacian llagas en la boca y este preparado se las quito, pero no puedo consultar con ella porque esta de viaje en el exrnjero.
Wilma, soy una madre desesperada, mi hijo tiene 36 años y muchas ganas de vivir y yo voy buscando como una obsesa remedios para ayudarle, por lo que te agradezco todo lo que puedas ayudarme,me llamo Conxi y no se manejar muy bien el ordenador, como podria enviarte mi correo electronico? o como puedo enviarte uno? bueno no quiero molestarte que esto quede aqui tambien puede ayudar a los demas.GRACIAS AMIGA POR TU AYUDA!
El 22 es lunes no? el viernes 19 dejaré en la herboristeia dos frascos uno con el de leche y otro con el de agua. Cuando los recojas sólo tendrás que cambiarles la leche y el agua y seguir con su cultivo.
ResponderSuprimirEl de leche video
hay que tenerlo siempre fuera de la nevera, en tarro de cristal mientras fermenta, pero una vez preparado se guarda en el frigo.
el de agua lo mismo pero ya sabes con agua embotellada,azucar moreno,limón y dos orejones.Aquí verás como hacerlo.
wilmapedia
Enviame un correo a:
wilma@nofumamos.com y así ya tendré yo tu dire.
para lo que necesites ponte en contacto conmigo, otro beso!
Hola Wilma!, entro para darte las gracias por dejarme el kefir de agua y leche en la herboristeria SAUCO, por fin he podido probar el kefir de leche de soja (el primero que hice) y realmente con un poquito de miel esta muy rico y si está el frigo mejor, estoy bastante confundida con otro tema el del bio bac, la oncologa lo descalificó por completo y dijo que es una sacadineros para los que estamos tan angustiados, de todas formas voy a informarme bien, porque no dejaré nada sin probar para mi hijo, si otras cosas no dan resultado. Tampoco hizo mucho aprecio al kefir,fué bastante ambiigua en su respuesta,pero al menos no dijo NO, así que probaré a darselo.
ResponderSuprimirUna pregunta mas amiga y abusando de tu paciencia has oido hablar de la GRAVIOLA (GUANABANA) en la herboristeria no sabian de ella, tu la conoces? sabes donde podria encontrarla?.MIL GRACIAS OTRA VEZ. conxi
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderSuprimirEn esta página ya he comprado varias veces y son de total confianza.No dudes en usar el kéfir.Los medicos son de ideas fijas.;(. No estoy en Valencia y no he podido conectarme antes. Un besazo muy grande y mantenme informada. si no te aclaras para hacer el pedido dímelo.
ResponderSuprimirhttp://www.inkanatural.com/es/graviola/cancer_guanabana.html